Pour l’incubation des microorganismes en contrôle qualité et en industrie alimentaire, avant la libération dans le cadre de l’évaluation microbiologique pour exclure des germes pathogènes.
Ligne Eco pour l’incubation et le refroidissement subséquent pour la terminaison du processus d’incubation à commande temporelle, ainsi que pour le week-end.
Pour la simulation du processus de vieillissement de la bière par des variations de température cycliques chaud/froid. La date limite d’utilisation de la bière peut être calculé du degré de son trouble.
Ligne Premium avec des grilles d’insertion renforcées et utilisation du programme pour des variations de température automatiques. Capteur d’échantillons pour l’insertion dans une bouteille de référence pour la documentation de la température instantanée.
Pour la vérification de la qualité du produit au cours des conditions de stockage, qui sont exactement définies, pour la détermination de la date limite d’utilisation optimale (DLUO). Les produits sont stockés dans 2 conditions de stockage, et un examen sensoriel, chimique, physique et microbiologique sera effectué aux intervalles prédéfinies. Une condition de stockage comporte les critères pour un stockage normal du produit. Un facteur de stress (telle qu’une température élevée) sert à la validation des résultats.
Ligne Premium avec humidification et déshumidification.
Pour la vérification de la qualité du produit au cours des conditions de stockage, qui sont exactement définies, pour la détermination de la date limite d’utilisation optimale (DLUO) et prise en considération particulière de l’influence de la lumière. En outre, les produits seraient exposés à un quantum de lumière visible défini (à l’intérieur) et de lumière UV (à l’extérieur), et un examen sensoriel, chimique, physique et microbiologique sera effectué aux intervalles prédéfinies.
Ligne Premium avec humidification, déshumidification et éclairage photostabilité.
